Mientras no se demuestre lo contrario los humanos tenemos que comer y, además diariamente. La comida es sevidumbre y placer. Hoy día tenemos gran cantidad de variedades en nuestro pan de cada día, tanto en su sabor como en textura y presentación.
Proliferan restaurantes de todo tipo, tenemos a lo mejorcito del mercado mundial en cuanto a restauradores. Se puede comer los trescientos sesenta y cinco días del año sin repetir plato alguno. Hemos crecido tanto en estos menesteres que incluso tenemos la cocina artística.
Pues bien, y por contra, nos encontramos a gran cantidad de personas, sobretodo jóvenes, que para los cuales la comida representa sus demonios particulares, olvidando que la primera razón del comer es el subsistir.
Algo falla en esta sociedad de tantos placeres. Me gustaría que esta gente se labrase en su pensameinto la siguiente frase: NUNCA, NUNCA EL HUESO FUE BELLO.
amoramaar
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